Der Betrieb

Wir bewirtschaften den Biohof seit 1996. Er befindet sich am sonnigen Südausläufer des Hörnli im Zürcher Oberland. Die 24 ha Wies- und Weideland, 4ha Ökofläche und 37 ha Wald sind zwischen 900 und 1050 m hoch gelegen. Die weniger steilen Parzellen werden für die Winterfütterung gemäht, auf den steileren Hängen weiden die Dexter mal Galowayrinder, und Bündneroberländer Schafe. Pflege der Kulturlandschaft im Voralpengebiet mit ihrem einzigartigen Artenreichtum, Respekt vor der Natur und die Produktion von erstklassigem und gesundem Fleisch gehen so Hand in Hand

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